Con rotundo éxito se realizó el primer festival de la papa nativa en Ticllos

Con la masiva participación de los productores del centro poblado de Roca, provincia de Bolognesi y presencia de autoridades de diversas provinciales se cumplió el primer festival de la papa nativa

En este festival se mostraron las diversas variedades de este tubérculo, así como las formas de preparación que la convierten como la más atractiva para su consumo, además de su uso en las fábricas en sus diversas presentaciones.

El alcalde de Ticllos, Jaime Alejos Copertino, reiteró la solicitud de apoyo que se requiere en el aspecto tecnológico. «Por ahora sería bueno que se nos apoye con un tractor para mejorar el acceso y que los productores puedan tener facilidades para conseguir mercado para la venta de las papas nativas» refirió.

Uno de los puntales para el éxito de dicho evento fue el abogado Elmer Luis Cerrate quien valoro el trabajo colaborativo del centro poblado de Roca, así como también la participación de los integrantes de la comunidad campesina, sumado a la activa presencia de los trabajadores y funcionarios del distrito de Ticllos.

Una vez culminado la ceremonia protocolar los participantes de este festival recorrieron los stands ubicados en la plaza de armas de Roca y pudieron apreciar diversas variedades de papa, platos típicos preparados a base de este tubérculo

La actividad culminó con el preparado y servido de la pachamanca más grande. Allí el coordinador del evento el abogado Elmer Luis Cerrate manifestó que con este tipo de eventos se busca institucionalizar el festival de la papa nativa para su réplica en cada año