Comuna sureña realiza operativos a restaurantes y pollerías, granja linda y cevicheria el gonzalito fueron sancionados por incumplir normas de salubridad

Un sorpresivo operativo realizó la Municipalidad de Nuevo Chimbote, a través del Equipo Funcional de Salud, con el apoyo de representantes de la Fiscalía de Prevención del Delito y la Red de Salud Pacifico Sur, a diferentes restaurantes y pollerías con la finalidad de garantizar la buena calidad de alimentos y bebidas que se ofrece a la población.

La inspección y evaluación higiénica sanitaria llegó a aproximadamente 4 locales dedicados a este rubro, una de ellas es la Pollería Napos, Granja Linda, Cevichería El Gonzalito, encontrándose en la Pollería “Granja Linda” alimentos en mal estado, papas guardas y malogradas, pollos en mal estado, en la misma situación se encontraba la “Cevichería El Gonzalito”, donde los insumos no contaban con las condiciones adecuadas para ser usados, utensilios oxidados y contaminados, los cuales fueron decomisados por el personal de la municipalidad.

Los representantes de la municipalidad de Nuevo Chimbote y Fiscalía procedieron a sancionar como corresponde además se dispuso un plazo de 5 días para subsanar las observaciones de salubridad con las que debe contar estos locales de lo contrario en la próxima inspección se procederá a la clausura del local, porque trabajar y preparar alimentos en estas condiciones podría provocar serios problemas a la salud.

Al término de la jornada, la jefa del Equipo Funcional de Salud, Belly Llerena Huamán hizo algunas observaciones y recomendó que se cumpla con las disposiciones legales vigentes en materia sanitaria, así como mejorar las condiciones de higiene, utilizando implementos como guantes, mandiles, gorros, entre otros, de manera que los alimentos sean manipulados con total cuidado.

“La finalidad de la intervención inopinada fue verificar el cumplimiento de las normas de sanidad, higiene y seguridad en los locales se dedican a la venta de productos que son directamente consumidos por el público”, expresó Llerena Huamán.